Les spritz

et voila encore une recette pris a Cook Mag, oui oui je sais beaucoup viennent de son blog mais elle fait tellement de belles et bonnes choses que je peux pas y résister

Ingrédients:

225 g de farine 

190 g de beurre bien mou 

75 g de sucre glace

30 g de blanc d'œuf

1/4 de cuillère à café de vanille en poudre ou liquide

Préparation:

Dans un saladier, travailler le beurre bien mou avec le sucre glace, le

sel, la vanille et le blanc d'œuf jusqu'à obtenir une

crème onctueuse.

Ajouter alors la farine et dès que celle ci est incorporée, arrêter de travailler la

pâte.

Transvaser l'appareil dans une poche munie d'une grosse douille cannelée et

dresser vos sablés en forme de "S" sur une plaque tapissée de papier cuisson.

La pate est assez épaisse

Cuire 12 à 15 min à 180 C° et laisser refroidir sur une grille !

A conserver dans une boite hermétique

Vous pouvez tremper la moitié du spritz dans du chocolat fondu (au lait, noir....)