Naans (pain indien)

Les naans, un nom que je ne connaissais pas jusqu'a hier. merci beaucoup a Sevi de partager sa recette que j'ai fait dans la foulée

Ingrédients:

* 1 yaourt nature

* 330gr farine

* 150ml de lait

* 1 càc sel

* 1 sachet de levure de boulanger

* 2 CàS beurre

Préparation:

en MAP: mettre tous les ingrédients 

et programmer sur pate à pain

Au thermomix: mettre ts les ingrédients, 2mn fonction pétrin, (ma pate était collante, j'ai du rajouter de la farine moi)

Assouplir la pate en la tapant, quand la pate est bien souple, la laisser reposé dans un endroit tiéde environ 2-3h.

Quand la pate est reposée, l'étaler sur un plan fariné,  la diviser. a vous de voir la forme que vous voulez lui donné: rectangle, carré...grand petit...tout dépend des mangeurs aussi lol

Préchauffer votre four 210° 15mn.

Garnisser votre pate: jambon/gruyere, jambon/compté, chorizo, mozza, bolognaise.... libre imaginat

ion....ou meme nature et garnir apres.

J'ai mis ma garniture au milieu pour rabattre la pate dessus et bien modeler avec le bout des doigts.

Mon mari veut tester nature et ensuite y mettre un steak oignon tomate sauce...comme chez MacDo mdr

Au four 30mn 210°
 a voir en fonction de votre four aussi

A déguster tiéde hummm, le pain est moelleux

Suivant votre garniture, peut etre manger en entrée ou en plat